2013年04月20日
酸っぱい果物を甘くするコツ １話目（田島みわ）
「キウイを食べようと思ったら、酸っぱくて食べられなかった」
という経験をした人はけっこう多い。
だからといってキウイ嫌いにはならないでほしい。
キウイはビタミンCの宝庫なので、どんどん食べてほしいのだ。
そこで、酸っぱいキウイを甘くする方法を紹介しよう。
といってもいたって簡単、キウイをリンゴと一緒にポリ袋に入れ、室温でしばらく置くだけ。
リンゴが発するエチレンガスが、キウイが熟するのを促進し、甘味が増すのだ。
田島みわ・ビジネス書作家
という経験をした人はけっこう多い。
だからといってキウイ嫌いにはならないでほしい。
キウイはビタミンCの宝庫なので、どんどん食べてほしいのだ。
そこで、酸っぱいキウイを甘くする方法を紹介しよう。
といってもいたって簡単、キウイをリンゴと一緒にポリ袋に入れ、室温でしばらく置くだけ。
リンゴが発するエチレンガスが、キウイが熟するのを促進し、甘味が増すのだ。
田島みわ・ビジネス書作家
Posted by 田島みわ at 00:18│Comments(0)
│田島みわ
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